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精选美食:萝卜丝汤、红焖猪蹄、笋香老鸭汤的做法

本文摘要:红焖猪蹄用料 :猪蹄 500g、葱、姜、八角 一颗、花椒 十粒、生抽 两汤匙、老抽 半汤匙、配料 一汤匙、冰糖 一汤匙、香油 半汤匙作法1.猪蹄清除整洁,锅中抽敲葱姜烧开后,放进猪蹄进着盖子熬两分钟,捞起用冷水冲降温,沥干。2.油炸糖色:锅中放一汤匙色拉油,敲一汤匙冰糖打碎(冰糖用布包好打碎),小火熬到冰糖融化颜色变深。3.放入杨世好的猪蹄,大大翻炒至粘满糖色。 4.放入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色。

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红焖猪蹄用料 :猪蹄 500g、葱、姜、八角 一颗、花椒 十粒、生抽 两汤匙、老抽 半汤匙、配料 一汤匙、冰糖 一汤匙、香油 半汤匙作法1.猪蹄清除整洁,锅中抽敲葱姜烧开后,放进猪蹄进着盖子熬两分钟,捞起用冷水冲降温,沥干。2.油炸糖色:锅中放一汤匙色拉油,敲一汤匙冰糖打碎(冰糖用布包好打碎),小火熬到冰糖融化颜色变深。3.放入杨世好的猪蹄,大大翻炒至粘满糖色。

4.放入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色。5.放入一汤匙配料和姜片炒匀.6.把一颗八角和十粒花椒取出茶包袋,和葱同时放进锅中。

7.特足量水没过猪蹄,水开转小火砖墙蒸两个小时。8.开盖并转大火缴浓汁水,出有锅前拌些香油炒匀才可。笋香老鸭汤材料:鸭、冬笋、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜、鸡精作法:1、鸭肉浸整洁切块,冬笋浸整洁切块可用。2、锅重新加入水冷却至水进,把鸭肉放入锅中熬20分钟 除去鸭肉中的水分后捞起鸭肉待用。

3、将鸭块、冬笋块、姜片放进煮锅中,放入清水,大火煮开后改为小火煮2小时左右。4、最后水煮、鸡精、胡椒粉调味,马利亚上葱末美味可口的冬笋杨家鸭汤就作好了。红糖五花肉作法:1、五花肉在沸水中熬仅有煮,全熟之后五花肉略为燕一点就托薄片。

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2、热锅烧油,用油把锅惠得尤其润滑剂,然后放进五花肉煎到微焦。3、敲适度的生抽,生抽略为冷却之后,放进红糖,中火使红糖融化。4、融化之后咕噜咕噜20-30数秒才可出有锅。

#猪蹄#红焖猪蹄#冰糖珍藏材料:鸭、冬笋、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜、鸡精作法:1、鸭肉浸整洁切块,冬笋浸整洁切块可用。2、锅重新加入水冷却至水进,把鸭肉放入锅中熬20分钟 除去鸭肉中的水分后捞起鸭肉待用。

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3、将鸭块、冬笋块、姜片放进煮锅中,放入清水,大火煮开后改为小火煮2小时左右。4、最后水煮、鸡精、胡椒粉调味,马利亚上葱末美味可口的冬笋杨家鸭汤就作好了。红糖五花肉作法:1、五花肉在沸水中熬仅有煮,全熟之后五花肉略为燕一点就托薄片。2、热锅烧油,用油把锅惠得尤其润滑剂,然后放进五花肉煎到微焦。

3、敲适度的生抽,生抽略为冷却之后,放进红糖,中火使红糖融化。4、融化之后咕噜咕噜20-30数秒才可出有锅。


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