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这样的做法是很是的简朴的不管是炒着吃还是怎样吃做出来的竹笋味道都是很是的鲜味的不外还是要提醒大家一点再把竹笋剥洁净以后切片的时候也不要切的太厚了因为竹笋的纤维原来是比力粗的如果以为太厚的话在吃的时候也是会影响口感的可以起到稍微的薄一些这样做出来的竹笋味道才会越发的鲜美越发的好吃。
说到竹笋的话大家都是很是的熟悉的在我国许多地方的人们都是特此外喜欢吃竹笋的尤其是在我国南方只要四周有竹子或者竹林在春季的时候都是能够吃到很是新鲜好吃的竹笋的而且竹笋的制作方法也有许多种做出来的竹笋吃起来口感也是很是的好吃的现在在我国北方有许多的人应该也都是会经常吃竹笋的可是因为在之前不经常吃可能在吃竹笋的时候都是会直接放在锅里边炒着吃的可是这样的做法确实差池的竹笋不要再直接炒了今天就来教你吃竹笋的正确方法做出来的竹笋更好吃。
首先先准备好新鲜的竹笋把竹笋先对半切开等到切开以后从侧面是可以看到一层一层的笋衣的用一只手拿住竹笋的根部一只手揪住侧面往下面一扯一下子就能够把所有的水鱼给剥下来然后再用刀子把竹节和根部的硬皮硬跟去掉就可以了这种剥竹笋皮的方法是很是的简朴的千万不要一层一层的包那样真的是费时又艰苦。
把竹笋剥好以后就可以把竹笋切成片了切好以后烧上一锅水然后把竹笋片放在锅里边焯水焯水事后直接盛出来放在盛有凉水的盆子里边而且焯水事后也不要直接放在锅里边炒最少要在清水内里浸泡8个小时的时间中间也建议多换频频水这样竹笋的苦涩味就能更好的去掉去掉竹笋的苦涩味以后再炒就只剩下竹笋的清香鲜美的味道了怎么做都特此外好吃。
在制作竹笋的时候其实第1步是需要先焯水的因为在新鲜的竹笋里边也是含有大量的草酸的这种物质也会影响人体对钙的吸收所以新鲜的竹笋是不能切开以后就直接炒的在炒之前一定要记得先焯水这样就能够剖析竹笋中的草酸吃了才不会影响人体对钙的吸收而且还能够去除一些色味提高口感起来看一下详细的做法吧。
如果在平时你也特此外喜欢吃竹笋的话在下一次制作竹笋的时候也可以试试这样的方法保证制作出来的竹笋味道味道要比直接炒着吃要越发的好吃而且如果买的竹笋特别多的话也是可以把竹笋煮熟然后再晒成笋干生存起来的只要想吃的时候直接用水泡一下就可以炒着吃了味道也是很是的好的那么在吃竹笋的时候你都是怎样处置惩罚竹笋的呢？如果你有一些其他的更好的方法的话也接待大家在评论区里边留言分享给我们哦。
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