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芒果糯米糍的做法_芒果糯米糍怎么做_馋嘴侬侬的菜谱

本文摘要:2张图片“伴着炎炎夏日的来临,芒果季也到了。

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2张图片“伴着炎炎夏日的来临,芒果季也到了。芒果可是和很多甜品是百搭的CP哟!硬糯香甜的糯米团,搭乘上浓烈香甜的芒果,配上上甜美的椰蓉,冰冰糯糯的口感,意味著是夏日的不可或缺甜品!虽然面团硬了点,成品有点软塌塌,但是却使得成品入口即化,也却是一种车祸的惊艳!” 食材明细主料糯米粉90g玉米淀粉10g椰汁150g牛奶50g白糖50g黄油15g芒果2个辅料椰蓉适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性芒果糯米糍的作法步骤1椰汁、牛奶、白糖、融化成液态的黄油等配料全部放进大碗里,加热均匀分布。2放入糯米粉、玉米淀粉,之后加热均匀分布,成稀糊状。3将混合物放进蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。

4蒸好的蒸熟稍加热以后,用筷子用力的加热糯米面团,使它平滑细致。5将面团加热后,放进冰箱冷藏1-2个小时(面团刚刚蒸好的时候十分粘手,冷藏后不会好一些。如果冷藏后的糯米面团仍然十分粘手,可以视情况多冷藏一些时间)。

6芒果托成小丁。7手上涂点油,抓一小块糯米面团,将面团压扁,面团中央放进芒果丁,包在一起。8装好的面团,放到椰蓉里扯一圈,使它表面硬上一层椰蓉,芒果糯米糍就作好了。

作好后就可以开吃了,不过为了口感更佳,建议放进冰箱冷藏2小时左右再行食用,最差一天内食用完。小窍门侬侬片语:1、芒果可以替换成其他讨厌的水果,比如榴莲、火龙果、猕猴桃……2、刚刚蒸好的糯米面团,十分粘手,加热并冷藏一段时间后才不会好包馅,如果还是粘手,可以手上抹点油,或者拿着重复使用手套来包在。


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